LA CORRETTA ALIMENTAZIONE DEL CALCIATORE

Dott.ssa Marianna Messa                                                                                                                                          n°17/2020

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L'alimentazione è il mezzo attraverso cui l'uomo introduce ed assimila, oltre ai nutrienti, anche l'energiadi cui ha bisogno. Lo scopo dell'alimentazione è quello di compensare, attraverso un apporto adeguato di nutrienti, il consumo di energia e di materiali biologici imposto dal metabolismo basale e da quello funzionale (aumento del metabolismo dovuto all'attività fisica). Nel calciatore, questa compensazione deve avvenire in modo particolarmente preciso, in quanto le prestazioni migliori possono sfociare soltanto dal

connubio tra allenamenti ottimali ed alimentazione corretta. A qualsiasi livello l'attività venga praticata, il

modo di alimentarsi risulta fondamentale per una buona riuscita della performance sportiva e soprattutto

per garantire la salute dell'atleta. Cattive abitudini legate al cibo, una dieta monotona ed una cultura

alimentare insufficiente, possono infatti aumentare il rischio di sviluppare vari tipi di malattie e più in

generale condurre ad uno stato di scarsa efficienza dell'organismo.

Il problema nutrizionale di maggior importanza è rappresentato dalla necessità di garantire una ottima 

idratazione dell'organismo e di fornire all'atleta una sufficiente quantità di energia, ben ripartita nell'arco

della giornata, senza che si verifichino disturbi digestivi ad evitando al contempo l'insorgere del senso

di fame o di debolezza. 
Bisogna nutrire l'atleta in maniera adeguata e valida, senza un eccessivo impegno per l'apparato

gastro-enterico, spesso già intensamente sollecitato dall'ansia pre-gara.

L'apporto di amidi deve essere sufficientemente elevato, fino anche al 65-70 % dell'energia totale

giornaliera, evitando comunque di ingerirli nelle tre ore che precedono l'incontro e facendo sempre

attenzione a non appesantire troppo di acqua le fibre muscolari.
 

L'alimentazione del calciatore si basa su tre fasi: 

·   Alimentazione prima della partita (prima dello sforzo: riempire i depositi del glicogeno (muscoli e fegato), senza elevare le concentrazioni ematiche di insulina)
 

·   Alimentazione durante la partita (durante lo sforzo: prevenire l'esaurimento del glicogeno-muscolare)
 

·   Alimentazione dopo la partita (dopo lo sforzo: ricostruire il glicogeno muscolare)

LA SANA ALIMENTAZIONE COME ALLEATA DEL SISTEMA IMMUNITARIO

Dott.ssa Marianna Messa                                                                                                                                            n°15/2020

Una corretta alimentazione ci aiuta a migliorare il sistema immunitario?

Per poterci difendere dagli agenti patogeni esterni dobbiamo avere un sistema immunitario che sia efficiente e funzionale. 

L’organo dove risiede il 70% della risposta immunitaria del nostro corpo è l’intestino: pertanto per rispondere meglio agli attacchi degli agenti esterni lo dobbiamo mantenere in salute.

I batteri presenti nell’intestino devono essere in armonia con l’organismo ma un’alimentazione ricca di

prodotti lavorati e le cattive abitudini alimentari possono creare un disequilibrio, “prestando quindi il fianco

” a possibili rischi. 

Quali alimenti ci aiutano a migliorare lo stato di salute del nostro intestino?

A nostra disposizione abbiamo l’integrazione nutraceutica (termine nato dalla fusione fra nutrizione e

famaceutica), ossia il ricorso a quei principi nutritivi contenuti in alcuni alimenti che hanno effetti benefici

sulla salute.

Per mantenere in equilibrio i batteri presenti nell’intestino dobbiamo fornire loro sostanze come:

- alimenti fermentati ricchi di microorganismi (ad esempio lo yogurt e, in particolare, il kefir che contiene

circa 52 ceppi diversi di questi microorganismi); 

- estratti o alimenti ricchi di fibre prebiotiche, ossia quelle fibre che alimentano il 90 % della popolazione batterica presente nel nostro intestino (ad esempio: ortaggi come cicoria, carciofi, asparagi, cipolle, porri e aglio; cereali integrali come grano, orzo e avena; tuberi come il topinambur; frutti come la banana, ecc.)

- olio extravergine di oliva a spremitura a freddo, altro splendido alleato dell’intestino perché ricco di polifenoli, importanti per riequilibrare la membrana cellulare. 

È consigliato utilizzo quotidiano di olio extra vergine di oliva per il 50% e il restante 50% di olio di semi lino o semi di canapa. Un consiglio prezioso che voglio darvi in tema di scelta dell’olio da acquistare è quello di fare molta attenzione a leggere la data di produzione e non solo quella di scadenza dell’olio: più l’olio è fresco più godiamo di queste peculiari proprietà.

 QUALE DIETA É GIUSTA PER ME?

Dott.ssa Marianna Messa                                                                                                                                            n°16/2020

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Quali sono i suoi consigli, dottoressa Messa, per una dieta che ci faccia stare meglio?

Ecco una breve guida al mangiar sano.

Nell’accezione comune il termine dieta indica un regime alimentare di tipo ipocalorico, finalizzato

soprattutto alla perdita di peso. In realtà, la parola significa, letteralmente, modo di vivere e quindi

abitudine alimentare: tutti siamo a dieta, l’unico problema consiste nel chiederci: la mia dieta è adatta o

no alle mie esigenze quotidiane?

Il problema di una corretta alimentazione infatti deve partire dalla constatazione, abbastanza ovvia, che

 siamo tutti diversi uno dall’altro - ciascuno con proprie necessità determinate dal tipo di lavoro, da

particolari stati fisiologici (gravidanza, adolescenza, invecchiamento ecc.) - e perciò abbiamo bisogno

di diete personalizzate, che si adeguino ai nostri impegni, ai ritmi ed alle condizioni della nostra vita. 

Una regola fondamentale per mangiare sano è questa: far sì che la quantità di energia introdotta con

gli alimenti sia proporzionale alla quantità di energie spese durante il giorno. 

Tutte le sostanze che ci servono per vivere possiamo ottenerle dall’alimentazione, e non esiste alcun

alimento che di per sé sia dannoso in assoluto. 

È importante perciò adeguare la quantità dei vari alimenti al variare dei nostri fabbisogni. Importante è

poi il fatto che durante la giornata i pasti vengano frazionati in modo da non contrapporre troppe ore di

digiuno a sovraccarichi alimentari, dannosi per il fegato e i reni, come quando si fa un solo pasto la sera.

È importante perciò insegnare già ai bambini a cominciare la giornata con una ricca prima colazione e le giuste merendeproseguendo poi con un pranzo ed una cena. 

Può farci qualche esempio di abitudini alimentari corrette?

Durante la giornata è bene che nella nostra alimentazione siano presenti sia i cibi che ci forniscono i carboidrati(pane, pasta, riso, patate, verdura e frutta), sia quelli che ci procurano le proteine (carne, pesce, uova, legumi) e i grassi (formaggi, salumi, condimenti), sia quelli ricchi di sali minerali, vitamine e fibre (verdura e frutta).

• Mangiare in maniera varia, cambiando possibilmente ogni giorno il menù

• Distribuire i pasti in maniera razionale: prima colazione sostanziosa, pranzo non troppo ricco, cena leggera, eventualmente prevedendo due spuntini a base di frutta a metà mattina e a metà pomeriggio

• Limitare l’uso dei grassi da condimento dando comunque la preferenza a quelli di origine vegetale ed in particolare all’olio di oliva

• Moderare il consumo di carni e salumi (tre volte alla settimana), avendo cura di eliminare il grasso visibile e facendo attenzione ai cibi ad alto contenuto di colesterolo

• Mangiare più frequentemente pesce (almeno due - tre volte a settimana), cucinato in modo semplice

• Garantirsi un’adeguata assunzione di fibre vegetali (consumando ogni giorno una porzione di verdura cruda ed una di verdura cotta)

• Ridurre il consumo di sale

• Ridurre il consumo di prodotti ad alto contenuto di zuccheri semplici ( zucchero di canna, dolci, gelati, creme, succhi di frutta, bevande zuccherine)

• Bere alcolici con moderazione, preferendo quelli a bassa gradazione (vino, birra) e limitandone l’assunzione al momento dei pasti ( un bicchiere a pasto per le persone adulte)

 CALCIO: OLTRE LA PASSIONE UN LAVORO

Enrica Vittoria Galbiati (Project manager)                                                                                                                                             n°14/2020

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Il calcio è in primo luogo uno sport, un divertimento, uno spettacolo, ma non possiamo non considerare che esso è anche, soprattutto in Italia, un vero e proprio business per il quale lavorano più di 98 mila persone (direttamente legate all’ambito sportivo e settore edilizio che gravita attorno ad esso) che genera un indotto economico stimato di circa 18 miliardi.

Si pensi ad alcuni numeri della stagione 2017/2018: 1.355.993 tesserati FIGC; 12.449 società e

66.492 squadre. In particolare:

- 99 società professionistiche, con 467 squadre

- 9.446 società dilettantistiche, con 13.954 squadre

- 3.077 società settore giovanile/scolastico, con 52.071 squadre

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Appare quindi evidente che associare al calcio solo le squadre, i giocatori ed il mondo professionistico

è una visione limitata quanto sbagliata: benché a tale realtà siano correttamente associate cifre e

numeri esorbitanti, questa rappresenta solo una parte del mondo del calcio.

Il calcio, infatti, non è fatto solo di stipendi ed introiti milionari, ma anzi, per la maggior parte, le

persone che vi ruotano attorno hanno stipendi paragonabili a quelli di un qualsiasi altro comune lavoro,

anzi, a volte addirittura legati a contratti di prestazione sportiva che non garantiscono i diritti dei

dipendenti, oppure a lavori stagionali; si pensi, a titolo esemplificativo, agli steward, ai magazzinieri, 

alle segretarie, al direttore di gara, al giornalista o fotografo free lance, al venditore del  merchandising,

agli stessi allenatori dilettanti, etc.

Per non parlare di tutti i servizi ed attività che ruotano attorno al calcio: i punti di ristoro; le ditte degli appalti edili, le ditte di pulizia delle strutture, la vendita del materiale tecnico; le attività sanitarie, dalle viste mediche ai massaggiatori, etc.

Tutte queste figure non sono solo legate al calcio professionistico, ma anche a quello dilettantistico; inoltre, anche rimanendo nel primo caso, non hanno certamente stipendi milionari.

Per non citare gli sponsor e, se immediatamente pensiamo alle marche scritte sulla maglietta dei giocatori di Serie A o quelle che scorrono ai bordi del campo nei grandi stadi, dobbiamo soffermarci un momento a pensare anche al piccolo negoziante, artigiano o professionista di paese che ha sovvenzionato la squadra dilettantistica del luogo per far sì che il suo nome venisse conosciuto e visto anche nei paesi limitrofi per riuscire ad incrementare i propri clienti.  

Attorno allo sport del calcio, a qualsiasi livello esso venga considerato, vi sono migliaia di lavoratori con le relative famiglie e preoccupazioni economiche, soprattutto in questi periodi dove l’emergenza sanitaria ha imposto al calcio, così come a tutto lo sport, di fermarsi.

Va inoltre considerato l’evento sportivo che, sicuramente proporzionalmente ai numeri che riesce a far ruotare attorno a se stesso (sia di persone che d’introiti legati alle sue molteplici attività e figure), è non solo un’attività, ma un vero e proprio sistema economico.   

Il numero complessivo di spettatori presenti negli stadi italiani nel 2017/2018 (considerando le competizioni professionistiche e le Rappresentative Nazionali italiane) è stato pari a 16,9 milioni di cui più di 2 milioni nel calcio dilettantistico.

Per molti il calcio è lo sport che amano praticare, per altri una grande passione e divertimento, ma non possiamo non vedere quel grandissimo numero di persone per le quali il calcio è il proprio lavoro, quindi: sì, il calcio va sospeso; sì, il calcio va sostenuto finanziariamente dallo Stato come tutte le aziende italiane.  

[I valori numerici citati nel testo sono stati tratti dal documento della FIGC “REPORT CALCIO 2019”, consultabile al link: https://www.figc.it/media/109475/2018_0673_rc_ita_bassa.pdf ]

SPORT E PSICOLOGIA: LA TEORIA DEL GOAL SETTING 

Dott. Andrea Rigatuso                                                                                                                                              n°13/2019

Verso la fine degli anni 60, Edwin A. Locke, ricercatore nel campo della psicologia industriale, sviluppò quella che tutt’ora rimane una delle teorie più importanti nel campo della psicologia in quel campo: la teoria del Goal Setting. 

La teoria del Goal Setting postula che: dare un obiettivo specifico e difficile fa in modo che il lavoratore raggiunga una performance migliore rispetto coloro ai quali venga assegnato un obiettivo semplice o un obiettivo come “fai-del-tuo-meglio” (Locke, 1968). La teoria ha ricevuto una forte conferma sperimentale (90% degli studi a supporto della teoria).

LA TEORIA DEL GOAL SETTING

La teoria del Goal Setting è una teoria cognitiva, riguardante l’aspetto motivazionale, basata sulla premessa che le persone hanno bisogni, che possono essere pensati come specifici risultati o obiettivi che sperano di ottenere. La teoria di Locke è basata sul concetto che più il compito è arduo, migliore sarà la performance. Esiste una relazione lineare tra difficoltà dell’obiettivo e performance, fino ad un punto ottimale. Oltre questo punto, se l’obiettivo è estremamente arduo, la performance decade velocemente.

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Un obiettivo si può definire arduo (optimal point), e quindi utile a portare un miglioramento della performance, solo quando non più del 10% dei lavoratori è effettivamente in grado di raggiungere tale obiettivo (Locke, 1991).

APPLICAZIONE DELLA TEORIA DEL GOAL SETTING NELLO SPORT

Circa venti anni dopo, Locke e Latham (1985) provarono a generalizzare al mondo dello sport la loro teoria industriale, rilevando 10 ipotesi, basate sulle ricerche precedenti, riguardanti l’efficacia del Goal Setting nello sport:

1. Obiettivi specifici regolano le azioni in maniera più precisa di obiettivi generali. 

2. Per gli obiettivi quantitativi, più arduo l’obiettivo, migliore è la performance, assumendo impegno e abilità sufficiente.

3. Specifici e difficili obiettivi portano a una performance migliore rispetto a “fai-del-tuo-meglio” o a nessun obiettivo.

4. L’utilizzo congiunto di obiettivi a breve termine ed obiettivi a lungo termine porta a performance migliore che l’utilizzo di obiettivi a lungo termine da soli.

5. Gli obiettivi hanno effetto sulla performance poiché direzionano l’attività, mobilitano lo sforzo, incrementano la persistenza e motivano la ricerca di strategia appropriate. 

6. Stabilire gli obiettivi è più efficace, se non solamenteefficace, se c’è un feedback che mostri il grado di progresso in relazione all’obiettivo.

7. Con obiettivi che sono difficili, più alto è il grado di impegno, migliore sarà la performance.

8. L’impegno può essere influenzato chiedendo l’accettazione dell’obiettivo all’individuo, mostrando supporto, permettendo la partecipazione nello stabilire l’obiettivo, allenandosi, selezionando, incentivando e ricompensando.

9. Il raggiungimento dell’obiettivo è facilito da un piano di azione o strategia adeguato, specialmente quando il compito è complesso o a lungo termine.

10. La competizione migliorerà la performance fino al grado in cui porta a stabilire obiettivi difficili e/o aumenta l’impegno nel raggiungerlo. 

Ad alcuni primi risultati positivi (Barnett e Stanicek, 1979), dubbi sull’efficacia della teoria nello sport sono sorti con gli esperimenti di Weinberg, Bruya e Jackson (1985) e Weinberg, Bruya, Garland e Jackson (1990).

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 IL TEMPO: DIVERSE TIPOLOGIE 

Formazione in Campo (Staff Tecnico)                                                                                                                                     n°12/2019

Il parametro che è quasi sempre legato in maniera forte e determinante allo spazio (introdotto nell’articolo precedente), è il tempo.

Come prima importante caratteristica è doveroso sottolineare che esistono diversi tipi di tempo in ogni momento del calcio, per fare un esempio prendiamo in considerazione l’evento più ricercato e importante in una partita di calcio: il gol. In una azione che porta al gol abbiamo, solo per citarne alcuni:

• il tempo dell’attaccante o di colui che segna il gol;

• il tempo del giocatore che effettua il passaggio;

• il tempo del difensore;

• il tempo del portiere.

E capite bene come potremmo continuare per ognuno dei giocatori coinvolti.

Un altro tipo di suddivisione del tempo è quella che invece considera primario un determinato evento o azione di uno o più giocatori in una partita o in un allenamento; rispetto a tale evento, se consideriamo il parametro del tempo, possiamo avere:

• un “prima”;

• un “durante”;

• un “dopo”.

Per capire le differenze facciamo un esempio semplice che prosegue dall’esercizio sullo spazio proposto la scorsa volta.

Nel primo step (fig.1) avremo:                                                                      

  Mentre nel secondo step (fig.2) avremo:

 LO SPAZIO: PUNTO, LINEA E SUPERFICIE 

Formazione in Campo (Staff Tecnico)                                                                                                                                     n°11/2019

Comincia con questo articolo una serie di scritti legati alla metodologia d’allenamento.

Quella adottata da Formazione in Campo poggia le basi sulla metodologia introdotta e studiata da Massimo De Paoli negli anni 90 e che, dopo 30 anni, è in continua evoluzione e crescita, rimanendo attuale se non addirittura pioniera in certi ambiti.

I pilastri su cui si poggia questa metodologia sono 7:

• Spazio

• Tempo

• Percezione

• Linguaggio

• Tecnica

• Tattica

• Parte atletica

In questo articolo si parlerà di spazio.

Spesso è ritenuto un elemento complementare per un allenatore di calcio, un elemento il più delle volte importante in negativo (“non ho abbastanza spazio”), un elemento non sufficientemente considerato, conosciuto, analizzato, padroneggiato. 

Invece lo spazio, unito al tempo ed alla percezione, è uno dei tre parametri fondamentali su cui si fonda il giuoco del calcio, un parametro essenziale, al servizio dell’allenatore e dei suoi atleti; il saperlo riconoscere, occupare, scegliere, vivere deve far parte del bagaglio di un calciatore e senza l’acquisizione di questa competenza un percorso formativo in questo sport non si può dire completo. 

Una prima, fondamentale e basilare distinzione è fra i 3 elementi base dello spazio:

• il punto

• La linea

• La superficie.

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Come si vede dalla rappresentazione nell’immagine riportata, una medesima esercitazione può assumere tre valenze differenti a seconda che sia eseguita sul punto, su una linea o all’interno di una superficie.

Nello specifico si tratta di una “semplice” ricezione con trasmissione palla frontale.

Il punto vincola in maniera duplice, sia il giocatore che trasmette che quello che riceve, riduce notevolmente la possibilità di errore.

La linea, invece, inserisce un grado di libertà in più: il giocatore che riceve può spostarsi a destra o sinistra, questo facilita anche il giocatore che trasmette che ha un angolo di passaggio maggiore e, quindi, più semplice.

Nella terza tipologia, la superficie, il ricevente può muoversi all’interno di uno spazio: oltre che a destra e sinistra, vi è possibilità di movimento in avanti, indietro e in diagonale.

È necessario sottolineare come il focus di questo articolo sia solo lo spazio, ma, nel prossimo vedremo come lo spazio sia necessariamente e indissolubilmente legato al tempo.

CORRETTA ALIMENTAZIONE: PRIMA, DURANTE E DOPO LA GARA (2)

Dott.ssa Marianna Messa (biologa nutrizionista)                                                                                                                                        n°10/2019

COME RIUSCIRE A IDRATARSI CORRETTAMENTE?

• Bere regolarmente a piccoli sorsi, iniziando almeno 4 ore prima dell’inizio della competizione

• La quantità di acqua da assumere sarà pari a 5-7 ml/Kg di peso corporeo

• Se questa quantità non permette di produrre urina o se l’urina risulta scura e particolarmente concentrata, si dovranno aggiungere altri 3-5 ml/Kg di peso corporeo da bere sempre lentamente circa due ore prima dell’inizio della competizione.

Non dimenticare che anche un’eccessiva assunzione di liquidi può comportare importanti squilibri elettrolitici, in

particolare si può determinare iponatriemia (bassa concentrazione di sodio), che può comportare anche

conseguenze gravissime (disturbi del Sistema Nervoso Centrale con convulsioni e iporeflessia fino al coma)

(in letteratura sono riportati circa 250 casi d’intossicazione da fluidi, in generale per assunzioni di quantità tra 10 e

20 l in periodi relativamente brevi, eventi verificatisi soprattutto in caso di atleti di scarso livello e poco allenati).

Per ottimizzare la ricostruzione delle scorte di glicogeno, gli atleti dovrebbero assumere 1-1.5 gr di carboidrati/Kg 

di peso corporeo immediatamente dopo l’esercizio fisico, e proseguire successivamente consumandone quantità

analoghe, in modo da raggiungere una quota giornaliera pari a 6-10 gr di CHO/Kg di peso corporeo. 

Inoltre, subito dopo l’attività sportiva, il consumo di bevande o alimenti solidi contenenti sia carboidrati sia proteine

(in rapporto 3-4:1) sarebbe in grado di accelerare i processi di ricostruzione delle scorte di glicogeno perse durante il lavoro muscolare, in virtù di un ulteriore innalzamento dei valori d’insulina prodotto dalla componente proteica oltre ad una più rapida riparazione dei danni muscolari dovuti allo sforzo fisico.

Il classico esempio di  uno snack post-gara è quello di un panino con affettato magro o yogurt bianco con granella di frutta secca e miele o pane con cecina/farinata/ panelle o lupini (esempi adatti ad atleti vegetariani).

Se invece il pasto che segue l’impegno fisico è il pranzo o la cena , si protranno consumare per esempio un primo piatto a base di cereali semi integrali in chicchi ed una piccola porzione di secondo come pesce, carne bianca, uova Bio , oppure piatto unico con legumi (cicerchie, lupini, ceci, fave, fagioli) accompagnata da un abbondante contorno di  verdure cotte di stagione (cercando di mantenere il rapporto 3-4:1). Il suggerimento è di iniziare i pasti sempre bevendo due abbondanti bicchieri di acqua naturale a temperatura ambiente.

Ma se pensiamo ad alimenti semplici: il miglior integratore idrico-minerale da inserire nel post-gara è un ricco minestrone di ortaggi e verdure o, in alternativa, anche una tazza di latte magro con cereali integrali e miele integrale grezzo.

CORRETTA ALIMENTAZIONE: PRIMA, DURANTE E DOPO LA GARA (1)

Dott.ssa Marianna Messa (biologa nutrizionista)                                                                                                                                       n°9/2019

Lo scopo dell'alimentazione post-partita è quello di reintegrare le perdite idrosaline, rigenerare la nostra riserva energetica e ristabilire un corretto equilibrio metabolico di tutto l’organismo con la correzione dell’acidosi e l’eliminazione delle scorie metaboliche prodotte.
Per quanto riguarda i fattori nutrizionali, quelli che possono causare affaticamento sono principalmente

l’esaurimento delle riserve di glicogeno (unica forma di deposito dei carboidrati nell’organismo umano muscoli (circa 400g) e nel fegato (circa 100g)) , l’ipoglicemia, la disidratazione e l’iponatremia  oltre ai

disturbi gastrointestinali.

Gli atleti durante la pratica sportiva dovrebbero cercare di contenere la perdita di liquidi entro massimo il 2% del

proprio peso corporeo. In caso di discipline che prevedono un impegno fisico intenso e/o prolungato (superiore ad

1 ora) e se condizioni atmosferiche sono sfavorevoli (T°C e umidità elevate), è necessario ripristinare, insieme

all’acqua, anche gli elettroliti perduti con la sudorazione (sodio principalmente), nonché le scorte energetiche

esauritesi (glucosio). Il consumo di bevande glucidiche (6-8%) con sodio (460-1150 mg/l) e/o piccoli snack salati

contribuirà a stimolare la sete e a trattenere più liquidi per una reidratazione più efficiente.

Durante gare di lunga durata (maratona, marcia..), è bene che i rifornimenti siano pari a 1.5-2 ml/Kg di peso

corporeo ogni 15-20 minuti. 

È necessario, inoltre, programmare correttamente anche il recupero idrico post-gara:

la strategia di reintegro andrà preparata sulla base dei dati di variazione di peso raccolti durante una simulazione di gara effettuata in allenamento.

Nello specifico, si dovrà assumere nell’intervallo di 4-6 ore dal termine della gara, una quantità di liquidi pari al 125-150% del peso perso (tenendo conto delle eventuali variazioni dovute a condizioni atmosferiche differenti)

SUGGERIMENTI PER MANTENERE L’IDRATAZIONE NELLA GIORNATA DI GARA

• Iniziare la gara ben idratati

• Bere molti liquidi fin dal risveglio e continuare a bere regolarmente per tutto il giorno

• Scegliere anche bevande ricche di carboidrati, come sport drink: servono per idratare e, allo stesso tempo, preservare le riserve glucidiche

• Preferire alle bevande gassate quelle non addizionate per  evitare disturbi gastrointestinali: l’acqua naturale o effervescente naturale, gli sport drink, i frullati di frutta

• Preferire bevande fresche (non fredde)

OBIETTIVI COORDINATIVO-MOTORI PER FASCE D'ETÀ NEL CALCIO

Prof. Osvaldo Mombelli                                                                                                                                                                         n°8/2019

Rifacendoci ancora al precedente articolo OBIETTIVI D'APPRENDIMENTO E

FASCE D'ETÀ del 25 Aprile 2019, si può affermare che i principali obiettivi nella preparazione atletica nel calcio sono:

Scuola Primaria:

• Coordinare e utilizzare diversi schemi motori combinati tra loro inizialmente in forma successiva e poi in forma

• simultanea (correre / saltare, afferrare / lanciare, ecc).

• Riconoscere e valutare traiettorie, distanze, ritmi esecutivi e successioni temporali delle azioni moto­rie, sapendo

• organizzare il proprio movimento nello spazio in relazione a sé, agli oggetti, agli altri.

• Assumere comportamenti adeguati per la prevenzione degli infortuni e per la sicurezza nei vari am­bienti di vita.

Scuola Secondaria:

• Saper utilizzare e trasferire le abilità per la realizzazione dei gesti tecnici dei vari sport.

• Saper utilizzare l'esperienza motoria acquisita per risolvere situazioni nuove o inusuali.

• Utilizzare e correlare le variabili spazio-temporali funzionali alla realizzazione del gesto tecnico in ogni situazione sportiva.

• Saper decodificare i gesti di compagni e avversari in situazione di gioco e di sport.

• Padroneggiare le capacità coordinative adattandole alle situazioni richieste dal gioco in forma origi­nale e creativa, proponendo anche varianti.

• Essere in grado di conoscere i cambiamenti morfologici caratteristici dell'età ed applicarsi a seguire un piano di lavoro consigliato in vista del miglioramento delle prestazioni.

• Essere in grado di distribuire lo sforzo in relazione al tipo di attività richiesta e di applicare tecniche di controllo respiratorio e di rilassamento muscolare a conclusione del lavoro.

• Conoscere ed essere consapevoli degli effetti nocivi legati all'assunzione di integratori, di sostanze illecite o che inducono dipendenza (doping, droghe, alcool).

Esistono ovviamente delle nozioni base dalle quali non si può prescindere; una programmazione di una serie di attività motorie da proporre ad un gruppo di bambini, ragazzi o adulti, infatti,  deve necessariamente potersi basarsi su:

• Una predisposizione all’insegnamento da parte dell’educatore, preparatore, allenatore.

• Una competenza nell’ambito della materia trattata… non solo la conoscenza teorica. Leggere delle riviste o dei libri, consultare dei video o siti specializzati può garantire un miglioramento ed un aumento delle proprie conoscenze ma non garantisce un innalzamento delle proprie competenze. Quest’ultime richiedono un processo di programmazione seguito da una messa in opera di quanto teorizzato, una riflessione su quanto realizzato ed una valutazione finale di quanto ottenuto.

OBIETTIVI D'APPRENDIMENTO E FASCE D'ETÀ

Prof. Osvaldo Mombelli                                                                                                                                                                           n°7/2019

Le attività motorie da proporre ai giovani calciatori si devono differenziare dalle attività che possono essere proposte a calciatori con qualche anno in più, o agli adulti.

Le “Indicazioni nazionali per il curricolo della scuola dell’infanzia e del primo ciclo d’istruzione” emanate dal MIUR nel 2012 fissano,relativamente

alla Scuola dell’Infanzia (3 – 5 anni), alla Scuola Primaria (6 – 10 anni) ed alla Scuola Secondaria di Primo

Grado(11 -13 anni), dei traguardi per lo sviluppo delle competenze relativi ai campi di esperienza ed alle

discipline. Gli obiettivi di apprendimento individuano campi del sapere, conoscenze e abilità ritenuti

indispensabili al fine di raggiungere i traguardi per lo sviluppo delle competenze.

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Tra i traguardi delle Scuola Primaria metterei in evidenza:

• Acquisisce consapevolezza di sé.… percezione del proprio corpo.… padronanza degli schemi motori

• e posturali nel continuo adattamento alle variabili spaziali e temporali.

• Utilizza il linguaggio corporeo e motorio …

• Sperimenta una pluralità di esperienze… competenze di giocosport anche come orientamento alla futura pratica sportiva.

• Sperimenta, in forma sempre più complessa, diverse gestualità tecniche.

• Agisce rispettando i criteri base di sicurezza per sé e per gli altri…

• Riconosce alcuni essenziali principi relativi al proprio benessere psico-fisico.

• Comprende… il valore delle regole e l'importanza di ri­spettarle.

Tra quelli della Scuola Secondaria di Primo Grado:

• E’ consapevole delle proprie competenze motorie sia nei punti di forza che nei limiti.

• Utilizza le abilità motorie e sportive acquisite adattando il movimento in situazione.

• Utilizza… il linguaggio motorio per entrare in relazione con gli altri, praticando… i valori sportivi (fair- play)…

• Applica… comportamenti di promozione dello "star bene"... sano stile di vita e prevenzione.

• Rispetta criteri base di sicurezza per sé e per gli altri.

• È capace di integrarsi nel gruppo, di assumersi responsabilità e di impegnarsi per il bene comune.

La programmazione degli interventi didattici (anche con i calciatori di un’età maggiore, compreso gli adulti) deve porre attenzione oltre all’età del gruppo di calciatori anche al contesto in cui ci si trova ad operare, in modo da garantire delle proposte ricche ed efficaci.

LA COMUNICAZIONE "REALE":NOI, QUI, ORA

Enrica Vittoria Galbiati (Project Manager)                                                                                                                                                      n°6/2019

La gente fa sport per star bene e, soprattutto, star bene insieme.

Nell’era della “comunicazione a distanza” e, in certi casi, anche del “gioco a distanza”, lo sport non smette di racchiude in sé valori e condizioni che saranno sempre parte integrante della sua natura: tra questi la “conviviale comunicazione”.

Sono molteplici i motivi che portano ciascuno di noi a praticare sport così come sono svariati i livelli ai quali ognuno lo

pratica, ma a prescindere da questi due fattori, lo sport obbliga ad incontrarsi, a comunicare, a relazionarsi e socializzare.

La connotazione socio-educativa dello sport viene così nuovamente evidenziata: fare sport porta il bambino, il ragazzo,

ma anche l’adulto stesso, a dove interagire con un contesto dinamico costituito da sfide, personali e collettive; da

persone che con il tempo possono diventare amici e che, in ogni caso, ci “obbligano” all’interazione e al dialogo.

L’uomo è un individuo sociale che, come sostiene il filosofo illuminista Cesare Beccaria, per realizzarsi ha bisogno di

creare attorno a sé una rete di relazioni con i propri simili: ciò implica, inevitabilmente, l’intrecciarsi di innumerevoli

sentimenti ed emozioni che condizionano e creano la sua personalità. Lo sport offre un campo ricco di relazioni e

stimoli che oggi in modo particolare possono essere un’opportunità che con divertimento e naturalezza può condurre i

ragazzi a costruire relazioni reali, aiutandoli a conoscere se

stessi ed il mondo che lo circonda; sperimentare valori nonché le regole e dinamiche della comunicazione, quella “vera”.

Lo sport regala momenti d’aggregazione, dialogo e confronto non solo durante la pratica sportiva, ma anche in tutte le attività che ad essa ruotano intorno: dall’organizzazione alla promozione di serate ed eventi, dal piacere di approfondire conoscenze o, semplicemente, chiacchierare parlando di una passione, raccontarsi e confrontarsi.

Dal punto di vista antropologico, nel processo di socializzazione ognuno di noi cerca di creare un rapporto equilibrato con gli altri alla base del quale c’è ovviamente la comunicazione che, come dice la stessa parola, porta in sé il “mettere in comune”: un valore profondo che sottolinea come la comunicazione non sia una parte integrante, ma fondativa della socializzazione e delle relazioni.

La comunicazione ha quindi un importante ruolo sociale creando un legame tra due o più individui che mettono in comune qualcosa al fine condividerlo e costruire una relazione.

E’ bene non dimenticare inoltre che per comunicazione non s’intende semplicemente uno “scambio d’informazioni”, ma un sistema complesso di meccanismi nei quali entrano in gioco molteplici fattori tra i quali, oltre ai basilari emittente, messaggio, ricevente troviamo anche il contesto, l’argomento del messaggio, il canale ed il codice.

Nel contesto sportivo, basato su sano agonismo e costruttiva socializzazione, si parla di un argomento per tutti piacevole e gioioso, è favorito il canale verbale, ed il codice (lingua utilizzata) è comune: lo sport rivendica, ancora una volta, la sua intrinseca attitudine a favorire e stimolare i rapporti di socializzazione, condivisione e crescita personale soprattutto per i bambini e ragazzi.